Fish filleting & grilling class near Pula, Istria

by EatIstria
Samo privatni satovi
Cjelodnevna radionica
Radionica za parove
Team building radionica
Radionica za prijatelje
Radionica domaće hrane
Radionica autentičnih jela
Mesna jela
Ideja za poklon
Vođeni sat kuhanja

O iskustvu

Learn the secrets of fish filleting and grilling, and how to prepare raw fish dishes! We meet at the Pula city center, and we source the best pieces of fish Pula’s fish market can offer, along with some seafood of your choice. Then we head for our family farm and cooking studio – Scuola (it is in Goran’s olive grove, 15 minutes away from Pula by car), where we practice fish filleting and utilize the fillets to make raw fish meals like carpaccio, which has been increasingly popular in Istria in recent years. We utilize the leftovers to make fish stock, which is used in seafood risotto, stews, and pasta sauces. At the end, we grill the best pieces of fish - on an open fire! Finally, we prepare a light desert using local ingredients. This class is 7 hours long.

Što je točno uključeno

  • guidance and cooking with a household cook
  • tour of Pula's fish and green market, where we source all ingredients
  • welcome drink
  • brunch before we start the class
  • three-course meal (starter, main, dessert)
  • one bottle (0.75 L) of quality Istrian wine
  • all ingredients and materials
  • coffee and/or digestif (rakija, herb infused liquors...)
  • guided tasting of premium Istrian wines (optional)
  • transfer from Pula to Scuola and back

Ponuda i cijene

Lokacija ili mjesto sastanka

Ako mislite da biste mogli imati problema s pronalaženjem točne lokacije, ne brinite. Odmah nakon potvrde rezervacije dostavit ćemo Vam točne koordinate na vašu email adresu. Na kuponu ćete vidjeti i upute kako točno doći do lokacije (ako ih je domaćin napisao). Neke će Vam agencije omogućiti odabir između nekoliko lokacija za preuzimanje ili lokacije po izboru (npr. Vaš apartman). Zbog toga oni imaju Vaš telefonski broj, a Vi njihov. Tako transfer možete lako organizirati preko telefona.

Prijevoz

Za rezervaciju transfera do lokacije javite nam se na  +385 91 373 9030 , na mail adresu  experiences@authland.com   ili kroz sekciju Posebne ture, aktivnosti ili prijevoz   . Dodatno, nakon rezervacije usluge u destinaciji Zadar, email porukom automatski ćemo Vam poslati kontakt našeg prijevoznog partnera.

Zašto je ovo iskustvo autentično

profile picture

Our cooking classes are performed in our family farm - between Medulin and Ližnjan, in the southeast Istria. A small house hiding between olive trees is the origin of all my devotion to genuine food and wine. The main reason why I founded EatIstria in 2012. Here my grandmother Ana lived a true and hard peasant life.

Minimalan broj ljudi

price per Person 2

Maksimalan broj ljudi

price per Group 15

Povrat novca ako otkažete nakon rezervacije

Payment icon Puni iznos do 48 sati prije početka usluge;
nema povrata nakon toga.

Potrebno je rezervirati unaprijed (minimalno)

In advance reservation icon 48 h

Okolica

  • Rijeka 110km
  • Medulin 11km
  • Rovinj 37km
  • Poreč 55km
  • Pazin 55km
  • Ugljan 87km

Dodatne mogućnosti

Possibility icon

Sadržaj / Jezici

Karakteristike

  • Besplatan prijevoz
  • Pogodno za djecu
  • Moguće kupiti lokalne proizvode

Jezici

  • Hrvatski
  • Engleski
Remark icon

Posebne napomene

On Sundays we charge 25% extra directly on the spot (on the price you can see here). All our programs are free of charge for children 0-6 years. In case of bad weather preventing us from making open fire we grill fish on a pan or prepare some other dish we agree on.

Kako rezervirati ovo iskustvo

  1. Kliknite na gumb za rezervaciju
  2. Odaberite datum, termin i željenu ponudu
  3. Pošaljite zahtjev za rezervaciju
  4. Dobit ćete voucher, račun i sve bitne informacije na email kada vaš domaćin potvrdi rezervaciju
  5. Platite na licu mjesta i uživajte!
Fish filleting & grilling class near Pula, Istria

Fish filleting & grilling class near Pula, Istria

by EatIstria
Dostupno
Od 35,84 EUR
Od
35,84 EUR