Fish filleting & grilling class near Pula, Istria

by EatIstria

O doživljaju

Learn the secrets of fish filleting and grilling, and how to prepare raw fish dishes! We meet at the Pula city center, and we source the best pieces of fish Pula’s fish market can offer, along with some seafood of your choice. Then we head for our family farm and cooking studio – Scuola (it is in Goran’s olive grove, 15 minutes away from Pula by car), where we practice fish filleting and utilize the fillets to make raw fish meals like carpaccio, which has been increasingly popular in Istria in recent years. We utilize the leftovers to make fish stock, which is used in seafood risotto, stews, and pasta sauces. At the end, we grill the best pieces of fish - on an open fire! Finally, we prepare a light desert using local ingredients. This class is 7 hours long.

Što je točno uključeno

  • guidance and cooking with a household cook
  • tour of Pula's fish and green market, where we source all ingredients
  • welcome drink
  • brunch before we start the class
  • three-course meal (starter, main, dessert)
  • one bottle (0.75 L) of quality Istrian wine
  • all ingredients and materials
  • coffee and/or digestif (rakija, herb infused liquors...)
  • guided tasting of premium Istrian wines (optional)
  • transfer from Pula to Scuola and back
Checkmark

Besplatno otkazivanje

Puni iznos do 48 sati prije početka usluge;

Minimalan i maksimalan broj ljudi

2 - 15

Jezici

Hrvatski, Engleski

Način plaćanja

Online plaćanje

Potrebno je rezervirati unaprijed (minimalno)

48 h

Privatna usluga dostupna

Ova usluga nudi privatne doživljaje.

Prijevoz

Rezervirajte ovdje ako prijevoz nije uključen.

Ponuda i cijene

Guided tasting of premium Istrian wines
45,00 EUR
po osobi
Filleting & grilling class (price if 5-8 people)
156,00 EUR
po osobi
Filleting & grilling fish class (regular price)
165,00 EUR
po osobi
Filleting & grilling class (price if 9-12 people)
148,00 EUR
po osobi
Filleting & grilling class (price if 12-15 people)
140,00 EUR
po osobi

Lokacija ili mjesto sastanka

Ako mislite da biste mogli imati problema s pronalaženjem točne lokacije, ne brinite. Odmah nakon potvrde rezervacije dostavit ćemo Vam točne koordinate na vašu email adresu. Na kuponu ćete vidjeti i upute kako točno doći do lokacije (ako ih je domaćin napisao). Neke će Vam agencije omogućiti odabir između nekoliko lokacija za preuzimanje ili lokacije po izboru (npr. Vaš apartman). Zbog toga oni imaju Vaš telefonski broj, a Vi njihov. Tako transfer možete lako organizirati preko telefona.

Trebate prijevoz do lokacije?

Ukoliko trebate prijevoz, rezervirajte ga ovdje ili nam se javite na +385 91 982 3880 / experiences@authland.com.

Po rezervaciji vašeg doživljaja, imat ćete mogućnost rezervirati transfer do odredišta.

Zašto je ovaj doživljaj autentičan

Profile Picture

Our cooking classes are performed in our family farm - between Medulin and Ližnjan, in the southeast Istria. A small house hiding between olive trees is the origin of all my devotion to genuine food and wine. The main reason why I founded EatIstria in 2012. Here my grandmother Ana lived a true and hard peasant life.

Okolica

  • Rijeka 110km
  • Medulin 11km
  • Rovinj 37km
  • Poreč 55km
  • Pazin 55km
  • Ugljan 87km

Dodatne mogućnosti

Sadržaj / Jezici

  • Besplatan prijevoz
  • Pogodno za djecu
  • Moguće kupiti lokalne proizvode

Posebne napomene

On Sundays we charge 25% extra directly on the spot (on the price you can see here). All our programs are free of charge for children 0-6 years. In case of bad weather preventing us from making open fire we grill fish on a pan or prepare some other dish we agree on.

Tagovi

Samo privatni satovi
Cjelodnevna radionica
Radionica za parove
Team building radionica
Radionica za prijatelje
Radionica domaće hrane
Radionica autentičnih jela
Mesna jela
Ideja za poklon
Vođeni sat kuhanja

Niste pronašli ono što tražite?

Kontaktirajte nas, a mi ćemo organizirati izlet samo za Vas.

Kontaktirajte nas

Ostale super ture i aktivnosti u destinaciji

Wine tours in Istria: Discover the origins of winemaking

Istra - Pula i Medulin • Degustacije vina i izleti

Wine tours in Istria: Discover the origins of winemaking

Checkmark Besplatno otkazivanje
od
154,62 EUR po osobi
Istrian pasta cooking class

Istra - Pula i Medulin • Radionice kuhanja

Istrian pasta cooking class

Checkmark Besplatno otkazivanje
od
45,00 EUR po osobi
Vegetarian & vegan Istria cooking class

Istra - Pula i Medulin • Radionice kuhanja

Vegetarian & vegan Istria cooking class

Checkmark Besplatno otkazivanje
od
45,00 EUR po osobi
Otkrijte ostale ture i aktivnosti u Radionice kuhanja u destinaciji Istra - Pula i Medulin
Fish filleting & grilling class near Pula, Istria

Fish filleting & grilling class near Pula, Istria

by EatIstria
Dostupno
od 45,00 EUR (po osobi)

Trebate pomoć?

Kontaktirajte nas na +385 91 982 3880 ili support@authland.com.

🎯

Visoka stopa uspješnosti!

Većina zahtjeva za rezervaciju uspješno je potvrđena. 👌

Checkmark
Besplatno otkazivanje Puni iznos do 48 sati prije početka usluge;
Većina zahtjeva za rezervaciju uspješno je potvrđena. 👌
od
45,00 EUR

Fish filleting & grilling class near Pula, Istria